Citronnade à la fleur d’oranger

The sun is shinin’ and da birdzzzz are singin’! Vous l’avez compris, le beau temps revient et le soleil pointe son nez pour quelques jours. Aujourd’hui, c’est poisson et moules pour le déjeuner, avec vue sur la plage et pieds dans le sable, if you please !
Après, faut penser à l’heure du pré-apéro, ou si vous préférez, un goûter tardif quoi ! Le rosé et le pastis c’est bien, mais il n’y a pas que ça pour se rafraîchir ! Bon, il y a une bonne Leffe aussi, mais prenons une boisson sans alcool cette fois-ci, si si, pour changer un peu…
J’ai décidé de faire une bonne citronnade pour cet après-midi, à siroter juste après une petite sieste, dans un hamac, à l’ombre d’un pin, le tout avec le chant des cigales. Vous voyez le décor ? Non ? Ben moi je vous dis que c’est tout simplement exquis !

Ingrédients :

– 4 gros citrons bio
– 8 cuillères à soupe de sucre
– 1 litre d’eau très fraîche (ou plus)
– 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
– Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation :

Découper les citrons en 4 et les mettre dans un récipient.

Ajouter un verre d’eau et le sucre.

Ecraser les citrons avec les mains jusqu’à en extraire tout le jus.

Ajouter le reste de l’eau et mélanger un peu. A l’aide d’une petite passoire placée au dessus d’une carafe, verser le jus et ajouter la fleur d’oranger. Si c’est trop acide à votre goût, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
Réserver au frais pendant 2 h avant de servir. Ajouter des glaçons pour plus de fraîcheur.

Décorer avec quelques feuilles de menthe.

La citronnade avec un cake ou des biscuits secs, it’s simply delicious!

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2 réflexions à propos de “ Citronnade à la fleur d’oranger ”

  1. Ahaha la bonne leffe! Il y a quelques années j’avais mis au point à la maison, le « VBB », le « Vendredi Bain Bière » et je me buvais une bonne leffe dans le bain, oui oui, t’as bien lu, en écoutant de la bonne musique! Ah ça fait bien longtemps que je ne m’y suis pas adonnée…
    Pour en revenir à la citronnade à la fleur d’oranger, ça a l’air divin et tellement rafraîchissant 🙂
    A très vite!

    • Hahahahaaaaa, une bonne Leffe dans le bain ça a l’air de déchirer ! J’ai déjà essayé le p’tit verre de vin dans le bain, avec de la zike… Je sens que mes vacances vont être encore plus imaginatives :o)
      Cette citronnade, j’avais l’habitude de la boire l’été, au Liban, chez ma tante ou à la plage… genre tu dégoulines tellement il fait chaud et hop, la citronnade glacée, le bonheur !
      Hasta luego :o)

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