Il n’y a pas à dire, mais la man’ouché est la reine du p’tit déjeuner libanais ! Etant fan de thym, il ne se passe pas une semaine sans que j’en mange, sous toutes ses formes, frais ou séché, nature ou en plat.

Voici un aperçu de ce que représente la man’ouché au Liban.

Manqoushe, the food that binds all Lebanese.